かえる食堂

はじめまして。「かえる食堂」です―京都からやってきた「かえるちゃん」の身体と心にじんわりやさしいレシピ 松本 朱希子 (2007/10/05) 主婦と生活社 この商品の詳細を見る

松本朱希子さんの「はじめまして。「かえる食堂」です」です。

京都で修行し広島の実家から届く季節の素材を使って「かえる食堂」を始めた作者。季節感を大切にしていねいで手の込んだじんわりと優しい料理を紹介しています。

見た目の派手さはありませんが、日々こういう料理を食べられたら幸せだなと思えるような料理が並んでいます。

個人的には関西ではお目にかかったことがないキャベツの入ったたこ焼きが気になりました。ほんとに広島ではたこ焼きにキャベツを入れるんだと妙に納得してしまいました。

この本で自分の食生活をまた考えてしまいました。